أمثلة واقعية حول أثر الطعام على الإنسان لو أردنا أن نتعرف عمليا على تأثير الطعام على جسد الإنسان وعقله وروحه ، فلا بدّ أن نرجع إلى حياة الأشخاص الّذين اهتموا بنوعية الغذاء وكميته . وسنجد أنّ أعظم مثال لذلك هو الإمام علي عليه السّلام ، فقد كان جسده قويا إلى درجة أنّه قلع باب خيبر - وهو باب صخري كان يفتحه 22 رجل - . وكان بعض علماء الغرب يقول : لو أنّ عبد الرحمن بن ملجم لم يضرب الإمام علي عليه السّلام على رأسه لكان الإمام علي عليه السّلام من الأحياء إلى وقتنا هذا . وعنه عليه السّلام : « وكأنّي بقائلكم يقول : إذا كان هذا قوت ابن أبي طالب فقد قعد به الضعف عن قتال الأقران ومنازلة الشجعان ألا وأنّ الشجرة البرية أصلب عودا والروائع الخضرة أرقّ جلودا ، والنباتات البدوية أقوى وقودا وأبطأ خمودا » « 1 » . ومنهم « المهاتما غاندي » :

--> ( 1 ) طب المعصومين : ص 42 .